Brytebrød

50 gr gjær (75 gr hvis tørrgjær)

50 gr smeltet meierismør

5 dl melk

1 ts salt

750 gr hvetemel/sammalt mel

2 dl revet ost

Fremgangsmåte:

Alt dette eltes sammen.

Heves ca 45 min.

Trill ut små boller som settes sammen til et rundt brød.

Etterhev i ca 20 min.

Pensles med sammenvispet egg.

Dryss på ost og frø.

Stekes midt i ovnen på 225 grader i 15-20 min.