Forfatter: Admin
-
Brytebrød
50 gr gjær (75 gr hvis tørrgjær) 50 gr smeltet meierismør 5 dl melk 1 ts salt 750 gr hvetemel/sammalt mel 2 dl revet ost Fremgangsmåte: Alt dette eltes sammen. Heves ca 45 min. Trill ut små boller som settes sammen til et rundt brød. Etterhev i ca 20 min. Pensles med sammenvispet egg. Dryss…
-
Bananpannekaker
Ingredienser: 4 dl mel 2 ss sukker 2 1/2 bakepulver 1 klype salt 2-3 bananer 2 egg 1 ts vaniljesukker Fremgagsmåte: Blan alt sammen i en blender eller i en bolle til en røre. Stek Spis Nam 1 0
-
Grove Rundstykker
Ingredienser: 4 dl lettmelk 3 dl vann 50 g gjær 500 g sammalt hvetemel 500 g hvetemel 1,5 ts salt 2 ss olivenolje egg til pensling Fremgangsmåte: Bland væsken først. Bland så inn det tørre til en klissete deig. Hev deigen i ca. 30 min på et lunt sted. Trill ut rundstykkene slik du ønsker.…
-
Oliven- og fetabrød
Ingredienser: 25 gram gjær 3 dl lunkent vann 1 ts salt 1 ss honning 2 dl sammalt mel, grovt 7-8 dl hvetemel 1/2 pakke ruccola, hakket 200 gram, smuldret 100 gram sorte oliven Fremgangsmåte: Smuldre gjæren i bollen. Rør den ut med litt av vannet. Ha i resten av vannet, salt og honning. Tilsett mel…