Vebergs matblogg

Forfatter: Even Veberg

  • Potetsalat

    —

    av

    Even Veberg
    i

    Ingredienser: 1 kg små poteter 1 liten rødløk 3 vårløk 100 g soltørkede tomater 1 g oliven 100 g fetaost (kan utelates) hakkede urter som gressløk, persille basilikum, estragon, kjørvel. Dressing: 1 dl nøtral olje eller mild oliveolje 3 ss hvitvinseddik, sherryeddik eller sitronsaft 1 ss grov sennep salt og kvernet pepper Fremgangsmåte: Vask og…

  • Vafler

    —

    av

    Even Veberg
    i

    ingredienser: 2 egg 200 gram sukker 100 gramsmør 1/2 kg mel 1 l melk 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 2 ts kardemomme Fremgangsmåte: Rør egg, sukker og smør. Bland inn resten. 0 0

  • Eplekake

    —

    av

    Even Veberg
    i

    Ingredienser: 3 egg 3 dl sukker 100 g margarin 1 1/2 dl melk 2 ts bakepulver 4 dl mel 3-4 epler Fremgangsmåte: Pisk egg og sukker til eggedosis Bland inn margarin og melk. Kutt opp epler og ha i bollen. Til slutt bland inn mel og bakepulver. 0 0

  • Clili con carne m/ indrefilet

    —

    av

    Even Veberg
    i

    Ingredienser: solsikkeolje 2 fedd hvitløk (2 ss spisskummen 1/2 ss koriander frø chilipulver paprikapulver 1 ts tørketoregano 1/2 ts nellik malt) 2 ss tomatpure 2 bokser hakkede tomater 1/2 L oksekraft 100 g aprikoser 2 røkt tørket jalapeno ferske chilihakket 600 gram kokte røde bønner salt og pepper 800 gram indrefilet stekt i terninger en…

  • Appelsinkake

    —

    av

    Even Veberg
    i

    Ingredienser: 200 g sukker 175 g smør 200 g hvetemel 1 ts bakepulver 1/2 revet appelsinskall 1/2 appelsinsaft Fremgangsmåte: Bland sukker og smør hvitt. Knus 3 egg bland inn i røren. Deretter bland inn mel og bakepulver Til slutt blander du inn appelsinskall og appelsinsaft. Stek nederst på 190 grader Krem Ingredienser: 1 revet appelsinskall…

  • Gulrotkake

    —

    av

    Even Veberg
    i

    1 kake | Ingredienser: Bunn: 4 egg 5 dl raspet gulrot 3 dl sukker 4 dl mel 2 ts kardemomme 2 ts kanel 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1,5 dl nøytral olje Topping: 2,5 dl melis 50 g smør 1 pk philadelfiaost 1,5 ts vaniljesukker Fremgangsmåte bunn: Lag en eggedosis og rasp gulrøtter og…

  • Grændis

    —

    av

    Even Veberg
    i

    10 1

  • Pølsegrateng

    —

    av

    Even Veberg
    i

    2 pers. | ingredienser: 1 boks maiskorn 300 gr. snarkokt makaroni eller skruer 3 middagspølser med skinn eller 1 pk uten skinn (6 stk) Ost Fremgangsmåte: 1 2

  • Kyllingform

    —

    av

    Even Veberg
    i

    Ingredienser: 1 grillet kylling (kan også brukes kyllingfilet 750-1000 gr.) 1-2 løk i skiver 1 rød og 1 grønn paprika 2-3 dl fløte (gjerne matfløte) Ca 3/4 ts salt 1/4 ts pepper ca 1 ss malt ingefær eller ca 1 ts revet færsk ingefær Tykke skiver ost Fremgangsmåte: Stekes i 200 grader til alt er…

  • Eplepai

    —

    av

    Even Veberg
    i

    1 pai | Ingredienser 5-6 epler 3 dl hvetemel 0,5 dl sukker ca 1 ss kanel ca 120 gr. smør Fremgansmåte: Server paien varm eller lun og med vaniljekrem eller vaniljeis til! 1 0